カフェを創ろう

最終編1/カフェを創ろう。

土地は契約を交わした月から、家賃の支払いが始まります。

もう、立ち止まってはいられません。

まずは、「建物」を建ててくれるひとを見つけるところからです。

何件か建築会社を訪問してみるのですが、自分の好きな雰囲気のものがありません。

ツテもコネもありません。一体、どうやって見つけたらいいのか?

それさえも分からずに、土地を借りてしまった私。

この頃の自分は本当に何にも知らなかったなあと思います。

ちょうど、【南仏のプロヴァンス風】を謳い文句にしていた建築会社を訪問すると、

担当の人が、自分たち以上に乗り気になり、何枚かカフェの図案を書いてくれました。

その図面を見ながら、イメージしたりしていたものの・・・。

ただ、しっくりとこない。だって、「○○風」だから・・・。

自分たちで建てるのだから、絶対に妥協したくない、という気持ちだけが、

とても強かったのを覚えています。

通っていたアンティークショップで運命の出会い

自分がカフェをやりたいと決意してから、自分たちがお店で使いたいものは、

2年くらいかけて集めていました。

神戸の学校の帰りに立ち寄った雑貨屋さんで見つけた食器や、アンティークの椅子、

シャンデリア、ガラスのアンティーク食器なども、ほとんどが県外から取り寄せたものでした。

時には、Yahooオークションで、掘り出し物を見つけて購入したりしてました。

そんな中、地元にも唯一のアンティークショップがありました。

当時、そこはカフェ併設だったので、夫婦でよく通っていました。

店内でコーヒーを飲みながら、自分好みのアンティーク雑貨を選ぶ時間が楽しくて!

私は、普段からアンティークものを見たり買ったりしていたので、

私の商品の選び方が、他のお客さんと異なっていたようです。

だから「絶対なにかするひとだ!」と店主さんは思っていたそうです。

ある日、自分のことは全く言うつもりもなかったのですが、

世間話のようになった際に、「実はカフェをやるんです・・」と口走ってしまったら。

なんと、ここの店主さんは、自らが買い付けてきたアンティークの什器を使い、

建築デザインをしているということが判明したのです!!!

(現在は、メインでデザインの仕事をされていますが、当時はまだ始めたばかりとのこと)

「よかったら、受けますよ。」といってくださり、

一気に風向きが良い方向に変わりました。

その時の私は、「アンティーク風」ではなく、

「アンティーク」を使えることに喜びを感じました。

                           最終編2につづく・・